Beignets
J'ai vu cette recette dans le site de www.marocuisine.net
المقادير
نصف كلغ طحين فورص
زبدة طريفات 50غ
حليب 4/1 لتر
شوية ملح
خميرة معجونة 10 ريال
بيضتان
Crême patissière:
كاس كبير حليب
اًصفر بيضتان
ملعقتان كبار سنيدة
مايزينا 4 ملاعق
خنشة فانيل
طريفة التحضير
نخلط الطحين و الزبدة و تخدم مزيان ثم خميرة و الملح و البيض ثم تخلط الكل و تجمع بالحليب حتى تحصلين على عجينة مرخوفةو تخدم جيدا باليد ثم تترك تخمر. و بعدها تسرح و تقطع بالكاس و توضع في طاوة و تترك تخمرمزيان ثم تقلى في زيت سخونة حتى تتحمر.
crême patissière
نضع جميع المقادير فوق نار خفيفة و تحرك حتى يعقد الخليط.
و بعدها تعمر beignet ب la crème patissière.
اتمنى ان يكون هذا الإختيار موفق و ان يعجبكم كثيرا
بالصحة و الراحة